Οι «Καστανιώτικες Συνταγές» σε ένα βιβλίο

19.10.2019

Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Καστορείου «Πολυδεύκης» με χαρά παρουσιάζει το βιβλίο «Καστανιώτικες Συνταγές», στο Καστόρι στην αίθουσα του Πολιτιστικού Κέντρου Μπακή, στις 27/10/2019 και ώρα 18:00. Το βιβλίο συγκεντρώνει παραδοσιακές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής και επίσης καταγράφει δραστηριότητες που αφορούν την καθημερινή λειτουργία του σπιτιού στην περιοχή μας, ιχνηλατώντας πίσω στο χρόνο. 

Η συλλογή και η επιμέλεια έγιναν από τις κ.κ. Βαρβάρα Κεμερίδου και Καίτη Σμυρνιού. Για το βιβλίο θα μιλήσει ο διαιτολόγος - διατροφολόγος Παναγιώτης Μπασουράκος. 

Κατά την διάρκεια της παρουσίασης θα γίνει εκτέλεση της συνταγής για την παρασκευή και το μαγείρεμα των σουρτών μακαρονιών, παλιού παραδοσιακού φαγητού της περιοχής μας.

Στην συνέχεια θα απολαύσουμε παραδοσιακά φαγητά και ποτά. 

Παράλληλα θα γίνει έκθεση προϊόντων τοπικών παραγωγών. 

Πρόγραμμα 

1. Χαιρετισμοί 

2. Παρουσίαση του βιβλίου, Β. Κεμερίδου 

3. Η γνώμη του Ειδικού, Παναγιώτης Μπασουράκος, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

4. Παρασκευή του παραδοσιακού φαγητού "Σουρτά Μακαρόνια"

5. Γευσιγνωσία με παραδοσιακά φαγητά και ποτά

6. Και γλέντι!!

Με εκτίμηση

Η Πρόεδρος                                   Η Γενική Γραμματέας                                                     

Ευγενία Λαμπή                               Βαρβάρα Κεμερίδου

Μακαρόνια Σουρτά